Xôi chiên kiểu mới mềm trong, giòn ngoài thơm béo dành để ăn chơi hay đãi …

0
283
Không chỉ để ăn chơi, nếu nhà có khách hoặc có tiệc, xôi chiên kiểu này sẽ là món khai vị vô cùng hấp dẫn mà không chỉ trẻ con, người lớn cũng đều mê.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 1 chén nếp

– 1 chén nước ấm

– 50ml nước cốt dừa

– 1 chút xíu muối

– 1 muỗng cà phê đường (4gr)

– 1 muỗng cà phê dầu.

Xoi chien kieu moi mem trong, gion ngoai thom beo danh de an choi hay dai tiec deu ngon

PHẦN 2: CÁCH LÀM XÔI CHIÊN

Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh.

Xoi chien kieu moi mem trong, gion ngoai thom beo danh de an choi hay dai tiec deu ngon

Bước 2: Cho gạo nếp vào tô cùng nước ấm + nước cốt dừa + muối hòa chung. Lấy màng thực phẩm bọc kín cho vào lò vi sóng quay 5 phút.

Qua 3 phút lấy xôi ra trộn đều, bọc lại và quay tiếp 4 phút là xôi chín hoàn toàn, xôi có chút hơi nhão.

Xoi chien kieu moi mem trong, gion ngoai thom beo danh de an choi hay dai tiec deu ngon

Bây giờ cho đường vào trộn chung. Để hơi nguội.

Bước 3: Cho xôi vào bao nilon cùng dầu, dùng chày giã hay nhồi qua nhồi lại để xôi nát và dẻo.

Xoi chien kieu moi mem trong, gion ngoai thom beo danh de an choi hay dai tiec deu ngon

Bước 4: Cán xôi thành miếng to hơi dày trước khi cắt hình hoa hay hình chữ nhật tùy ý.

Xoi chien kieu moi mem trong, gion ngoai thom beo danh de an choi hay dai tiec deu ngon

Xoi chien kieu moi mem trong, gion ngoai thom beo danh de an choi hay dai tiec deu ngon

Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho khoảng 3-4 miếng xôi vào chiên lửa vừa.

Xoi chien kieu moi mem trong, gion ngoai thom beo danh de an choi hay dai tiec deu ngon

Bước 6: Khi miếng xôi vàng đều thì gắp ra dĩa có lót giấy dầu.

Xoi chien kieu moi mem trong, gion ngoai thom beo danh de an choi hay dai tiec deu ngon

Xôi chiên cho ra dĩa, món này ăn chơi rất tuyệt. Hoặc ngày có tiệc làm món xôi chiên ăn kèm thịt quay hay gà nướng đều hoàn hảo.

Xoi chien kieu moi mem trong, gion ngoai thom beo danh de an choi hay dai tiec deu ngon

Xoi chien kieu moi mem trong, gion ngoai thom beo danh de an choi hay dai tiec deu ngon

Xoi chien kieu moi mem trong, gion ngoai thom beo danh de an choi hay dai tiec deu ngon

Chúc các bạn thành công với cách làm xôi chiên dễ ăn cho cả nhà!

Xoi chien kieu moi mem trong, gion ngoai thom beo danh de an choi hay dai tiec deu ngonXôi chiên phồng giòn thơm béo ngậy ai cũng thích mê Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm xôi chiên phồng thơm ngon, hấp dẫn chẳng kém gì ngoài hàng. Bấm xem >> Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)

VietBao.vn